蒜薹炒莜麵如何做怎麼做蒜薹炒莜麵好吃
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1、莜麵100g、洋蔥50g、蒜薹50g、紅甜椒10g、蔥5g、蒜末5g、生抽5g、醬油2g、雞粉 2g、陳醋5g、辣椒油3g。
2、:把燕麥和白開水,麵粉放在盆裡,麵粉和水的比例是2:1。
3、表面重新連線後,放置大約103分鐘。
4、揪一小塊兒面放面板上搓成兩頭尖中間圓的形狀。
5、在蒸鍋裡揉搓蒸8分鐘。
6、鍋底油燒熱,加入蒜末,將蔥、洋蔥、紅辣椒炒至碎。
7、隨後放入莜麵魚兒,依次放入陳醋,醬油,生抽,雞粉。
8、翻炒均勻,出鍋前放入辣椒油,翻炒幾下即可上飯
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