醋泡蒜薹怎麼做
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首先,從市場上購買3公斤重的新鮮蒜瓣,用清水洗淨,切成小塊。第二,將切好的小塊均勻地放在乾淨的面板上,然後放在陽臺上晾乾1小時。然後把蒜瓣上的水擦乾。
第三,將幹蒜薹放入乾淨的容器中,同時加入20克食用鹽,攪拌均勻。
第四,下一步,加入事先準備好的5片生薑、2片冰糖和8克胡椒。
第五,用我們通常吃的小碗盛一碗醋,然後倒入盛滿大蒜薹的容器中。
第六,最後,我們在容器中加入一碗冷白,攪拌均勻,用保鮮膜密封,醃製3天
這樣美味的泡蒜薹就醃製好了,味道真的是爽口開胃哦,在家沒事可以試試哦,學會的小夥們趕緊動起手來試試吧。
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蒜薹
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