宮廷桃酥的做法及配方

1、原料：普通麵粉100克，細砂糖50克，植物油55克，雞蛋10克，核桃碎30克，泡打粉1/4小勺，小蘇打1/8小勺。

2、烘焙：烤箱中層，180度，約15分鐘。

3、做法：將植物油、打散的雞蛋液、細砂糖在大碗中混合均勻。麵粉和泡打粉、小蘇打混合均勻，過篩。將核桃碎倒入麵粉中，混合均勻。把麵粉倒入植物油混合物，揉成麵糰。取一小塊麵糰，搓成小圓球。將小圓球壓扁，放入烤盤。在表面刷一層雞蛋液，放入預熱好的烤箱烤焙，烤到表面金黃色即可。