做排骨的方法

1、首先鍋中倒入水，然後將料酒和排骨放進去，撈出血沫，撈出排骨備用。

2、然後起鍋燒油放入生薑和大蒜，倒入排骨翻炒，倒入醬油加水蓋上鍋蓋燜5分鐘。

3、最後倒入紅酒蓋上鍋蓋煮熟即可撈出，撒上香菜即可。