秋天燉排骨湯好喝竅門及做法 秋天燉排骨湯好喝竅門

1、排骨一根，玉米一根，胡蘿蔔一根，準備薑片，蔥段，料酒，鹽。

2、排骨切好之後冷水下鍋，水開之後即可關火，撇去浮沫，撈出排骨瀝水，玉米和胡蘿蔔洗乾淨之後切段備用。

3、排骨下鍋，加入適量的水，加入薑片，蔥段，加入適量的料酒，加入玉米段，開始大火煮開，轉小火燉40分鐘。

4、加入胡蘿蔔塊，小火繼續燉20分鐘，就可以了，出鍋加入適量的鹽，就可以享用了。