炒蓮花白怎麼做
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1、食材:蓮花白500g,花椒適量,幹辣椒適量,生薑適量,蒜適量。
2、將蓮花白用手撕成小片,清洗乾淨。
3、將生薑、蒜、幹辣椒清洗乾淨,生薑和蒜切成小片,幹辣椒切成兩段,放入碗中。
4、開火,放入適量的油和鹽,再放入生薑、蒜、幹辣椒,大火翻炒1分鐘。
5、放入蓮花白,大火翻炒2分鐘,然後加入少量的水,翻炒3分鐘。
6、關火,裝盤,美味的蓮花白就出鍋了。
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蓮花白
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