白涼粉是什麼 白涼粉做好後可以放多久

1、純涼粉一般能夠在冰箱裡存放三到五天的時間，若是涼粉中已經加入了一些調料的話，那麼最多能夠放一晚上。另外，還有人將涼粉放在冰凍層，這樣做雖然能夠讓涼粉儲存更長，但是這樣做很影響兩份的口感，而且時間久了其實也是不能吃的。

2、白涼粉是南方一道著名小吃，口感嫩滑，形態晶瑩剔透，食用後可消暑解渴。在華南地區，白涼粉是由涼粉草和大米做成的，在其他的地方，白涼粉則是由綠豆澱粉、豌豆澱粉等各類的食物澱粉做成。