白涼粉做法介紹 白涼粉的家常做法

1、涼粉 300克、蔥花 5克、蒜末 10克、醬油 5克、醋 20克、鹽適量、香油 15克、雞精少許、辣椒麵 適量、色拉油 10克。

2、涼粉洗乾淨切小段。

3、蔥花。

4、蒜末。

5、蔥蒜末和辣椒一起放到碗裡。

6、色拉油熱鍋！燒的熱一點燙辣椒麵。

7、將油直接潑在辣椒和蔥蒜末上加鹽和雞精。

8、加入醬油和醋。

9、攪拌均勻、加入香油。

10、倒在涼粉上輕輕攪拌均勻即可！

11、擺盤。