釀青椒做法
- 家常美食
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1、蔥切蔥花、姜蒜切末、馬蹄切碎;
2、豬肉碎里加入雞蛋、馬蹄碎、蔥薑蒜末、雞蛋、澱粉、料酒、蠔油、生抽、糖順時針攪拌上勁;
3、青椒洗淨晾乾,去掉尾端,挖出青椒子;
4、將調好的肉餡均勻的釀入青椒裡,鍋裡放入適量油溫熱,放入釀好的青椒中火煎黃起皺;
5、將適量生抽、老抽、糖、少量水混合均勻,倒入鍋裡;
6、大火煮開轉中火煮10-15分鐘,收濃湯汁即可。
標籤:
青椒
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