肉末釀尖椒做法竅門

1、首先將買回來的青椒清洗乾淨之後，去除根蒂和辣椒籽。

2、接著處理買回的瘦肉。

3、將瘦肉清洗乾淨之後， 用刀剁成小肉末備用。

4、將準備好的蒜末剁成碎，泡發好的香菇剁成丁，一起放在肉末裡，然後加入少許的鹽和花生油、耗油一起攪拌均勻。

5、把準備好的肉餡塞進青椒肚子裡，然後就可以直接下鍋煮。

6、在煮的過程中，要加入少許的水，以免煮焦。

7、加入水之後，中途翻一次，蓋上蓋子蒸煮10-15分鐘。

8、十五分鐘之後，一道簡單美味的家常農家菜，釀肉青椒就完成啦！