鹹西紅柿炒雞蛋做法步驟

1、主料：西紅柿3個、雞蛋2只。

2、輔料：小蔥1顆、鹽1茶匙、花椒麵半茶匙、蒜半塊。

3、雞蛋攪拌均撒入一點蔥花，個人比較喜歡加一點點花椒麵在雞蛋裡！

4、去皮的西紅柿切成片。把剩餘的蔥花放在盤子邊上！拍半塊蒜也放在西紅柿上。

5、油熱到入調好的雞蛋用筷子攪成蛋花狀！

6、雞蛋變黃到入西紅柿蔥花和蒜翻炒。加一點點鹽！出汁就可以盛出了。