魚湯的營養價值 家常美食 關注:5.9K次 1、魚湯能呈奶白色,關鍵在於煎,並且煎的火候要夠。魚皮裡確實含有大量的魚膠,湯呈奶白色是魚膠起的作用。魚如果不煎,湯則不白;如果小煎,魚膠溶解需要煮的時間比較長;如果猛火煎,魚膠易於溶解,稍煮即白。2、魚湯的營養價值是能夠為機體提供豐富的膠原蛋白,當膠原蛋白豐富的時候,能夠讓面板的彈性增強,由此能夠起到很好的美容的效果。 標籤: 魚湯 營養價值 文章版權屬於文章作者所有,轉載請註明 https://shqsg.com/jiachang/5vkv69.html