家燉黃花魚如何製作

1、食材：黃花魚500克，花生油15毫升，鹽1克，醬油15毫升，蔥5克，姜2克，大蒜5克，醋15毫升，料酒10毫升，胡蘿蔔10克。

2、熱鍋放油，放入黃花魚。

3、煎一會放入蔥薑蒜。

4、依次放入料酒、醋、醬油。

5、加入適量水，湯汁收濃一些時放入少許鹽即可。

6、裝入盤中，放點胡蘿蔔和香蔥末即可。