椰子煲雞湯怎麼煲
- 家常美食
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1、主料:老母雞四分之一隻、椰子1個、瘦肉適量。輔料:鹽適量、姜適量。
2、先用筷子在椰子的氣口那裡搓個洞,把椰子水倒出。
3、再用刀背輕輕的敲椰子的外殼,把裡面的椰肉震鬆,把椰子砸開,取出椰肉,把椰肉切成小塊。
4、雞肉切塊。
5、水煮開後,把椰子水倒入,加入薑絲;椰肉、雞塊都放進去用武火煮,等湯水開了之後,再改用文火慢燉3到4小時,最後放鹽調味即可。
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