內酯豆腐皮蛋做法涼拌

1、材料：內酯豆腐一盒、皮蛋一個、香菜兩根、紅椒一個。

2、調料：鹽3克、雞精2克、香油半茶勺、辣子紅油一茶勺、.麻椒油一茶勺。

3、內酯豆腐切片，用開水炒半分鐘。

4、皮蛋用微波加熱30秒，主要是殺菌。

5、把豆腐片碼入盤中，皮蛋切成小粒，放在豆腐上。

6、加入各種調料和香菜末拌勻即可。