怎麼做草莓布丁奶茶的配方 草莓布丁奶茶的做法和配方
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1、草莓布丁的用料:香飄飄草莓奶茶粉一包,牛奶100g,淡奶油100g,椰果【奶茶包裡的】1小盒,草莓果醬適量,巧克力屑適量,吉利丁粉7g。
2、牛奶放在微波爐裡面轉約40秒,稍微有點熱就行了,因為要衝泡奶茶
3、將奶茶粉,淡奶油,椰果倒入牛奶中,攪拌均勻。
4、7克吉利丁粉用60ml的冷水沖泡兩分鐘,使其軟化。
5、軟化了的吉利丁粉放在碗裡,隔水加熱,煮到吉利丁呈現透明清晰的狀態時,迅速用湯匙舀10勺放入草莓牛奶中。
6、攪拌均勻後倒入容器中,送去冰箱冷藏約3~4個小時。
7、拿出凍好的布丁,在上面加一層果醬,在撒滿巧克力屑就可以來吃辣。
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