怎麼做萵筍拌豬皮 萵筍拌豬皮

1、主料：豬皮、萵筍、泡椒、紅椒。

2、輔料：鹽、香油、糖、蒜、料酒、醋。

3、開水燙肉皮、萵筍。約3分鐘取出待用。

4、肉皮切絲，紅椒切絲、萵筍切絲。

5、萵筍，紅椒放碗中加鹽、糖，加白醋拌勻。

6、加入肉皮，拌勻。

7、大蒜剁碎，小蔥切碎，泡椒切碎。

8、大蒜，小蔥，泡椒末放進碗中加香油、料酒拌勻。

9、裝入盤中即可食用。