蠔油炒生菜的做法介紹
- 家常美食
- 關注:5.95K次
1、食材:生菜500g、蠔油兩勺、老抽兩勺、蒜適量、鹽適量。
2、蒜剁成蒜蓉,碗里加了蠔油,蒸魚鼓油,雞精,料酒,胡椒粉攪勻備用。
3、鍋內加清水,糖,鹽,油,大火燒開。
4、大火燒開後關火下入生菜,翻面即可撈出瀝水,碼盤備用。
5、另起鍋,熱鍋冷油加入蒜末小火炒香。
6、加入一碗清水燒開。
7、加入備好的調味汁攪勻再次燒開。
8、燒開後淋入水澱粉勾芡。
9、待湯汁變得濃稠後關火,澆在碼好的生菜上面,吃的時候拌勻即可。
- 文章版權屬於文章作者所有,轉載請註明 https://shqsg.com/jiachang/63vq01.html