芹菜怎麼吃好

1、食材：香芹300克、胡蘿蔔一根、黑豆素腸兩段、黃豆辣椒醬一勺、蔥薑末適量、生抽一勺、油適量。香芹和胡蘿蔔都切成小碎丁。

2、黑豆素菜也切成丁。

3、小蔥蔥頭和生薑切成末。

4、鍋里加入適量油，加入一勺自制的黃豆辣椒醬爆香，同時加入蔥薑末爆出香味。

5、加入胡蘿蔔丁和香芹丁，大火快速翻炒。

6、加入黑豆素腸丁翻炒均勻，然後倒一點生抽到鍋鏟裡，沿著鍋的四周邊緣拋灑淋入，讓鍋的熱氣激發出香味。