蒜臺和什麼一起炒好吃

可以做肉炒蒜薹好吃，具體做法如下：

1、材料：瘦豬肉300克、蒜薹200克。輔料：蔥末、澱粉、精鹽、味精、辣椒麵各適量。佐料：植物油50克。

2、肉切絲，蒜薹切段。

3、用水調好澱粉,肉 絲裹芡.

4、鍋入油，八成熱，放蔥末熘鍋，又入肉絲,炒至熟，起鍋備用.入炒蒜薹片刻,入肉絲炒勻.,加辣椒麵，醬油，緊接著放入精鹽(可使蒜薹保持清脆)。放入味精出鍋。