怎樣做農家鍋邊魚

1、胖頭魚適量，豆腐適量，茄子適量，肉皮適量，大豆油適量，蔥薑蒜等適量。

2、大鍋起火熱油。

3、放入肉皮、蔥薑蒜、肉皮壓鍋底不會糊底哦。

4、加適量醬油，把魚切段放入鍋中。

5、再加些辣醬、鹽、味素、老抽。

6、蓋蓋子，等待第一次開鍋。

7、開鍋加入幹豆腐。茄子。煮一會再加粉條、青椒。最後加白菜。開鍋放入香菜可以出鍋。