黑芝麻餡餅如何做

1、材料：麵粉250克，黑芝麻少許，酵母(幹)3.5克，色拉油10克，食鹽1克，水130克，白糖20克。

2、炒熟的芝麻用擀麵棍壓碎，加入同等比例的白糖，放小碗中備用。

3、麵粉250克、水130克、油10克、白糖20克、鹽1克、酵母3.5克攪拌好，放容器中，再蓋蓋，放冰箱冷藏室一晚上。

4、將麵糰重新揉好，再分成8份。

5、取其中一份擀圓，包入黑芝麻餡。

6、放入電餅鐺中，5分鐘後，餅自然會烙熟。