芝麻餡麻球的做法

1、準備材料：糯米粉150克、開水110克、白芝麻適量、糖45克、芝麻餡適量；

2、把糖用開水完全融化，倒入麵粉，一邊倒一邊順時針攪拌糯米粉，和成麵糰，靜置1小時；

3、麵糰分成一個個小糰子，揉圓再壓平放芝麻餡，包成球狀，滾一圈芝麻；

4、油溫6成熱下麻球，全程小火，麻球浮出油麵用鍋鏟壓回去，炸制兩面金黃，撈出控油即可。