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關於餡麻球的生活百科

芝麻餡麻球的做法
  • 芝麻餡麻球的做法

  • 1、準備材料:糯米粉150克、開水110克、白芝麻適量、糖45克、芝麻餡適量;2、把糖用開水完全融化,倒入麵粉,一邊倒一邊順時針攪拌糯米粉,和成麵糰,靜置1小時;3、麵糰分成一個個小糰子,揉圓再壓平放芝麻餡,包成球狀,滾一圈芝麻;4、油溫6成熱下麻球,全程小火,麻球浮出油麵用鍋鏟壓回去,炸制...
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黑芝麻餡如何做
  • 黑芝麻餡如何做

  • 1、主料:熟黑芝麻150g、黃油30g。2、輔料:白糖30g。3、炒熟的黑芝麻。放入破壁機啟動研磨功能,3分鐘完成自動停止。4、黃油放入碗中隔水融化。5、研磨好的芝麻粉放入容器中,加入白糖,加入融化好的黃油。6、攪拌均勻,搓成15克一個的小球即可。...
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怎麼做芝麻餡
  • 怎麼做芝麻餡

  • 1、材料:糯米粉適量,熟黑芝麻,紅糖,蜂蜜少許。2、把糯米粉加入適量的水,和成軟硬適中的麵糰。然後開始做餡料。3、把熟黑芝麻用料理機打成粉末狀,加入適量的紅糖,再加入蜂蜜來和勻,這樣不用豬大油也可以把餡料調製得很好吃。4、把拌勻的黑芝麻餡,用手團成小球,成為黑芝麻餡。這樣的...
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黑芝麻餡元宵怎麼做 黑芝麻餡元宵教程
  • 黑芝麻餡元宵怎麼做 黑芝麻餡元宵教程

  • 1、食材:糯米適量、黑芝麻適量、豬油適量。2、準備適量黑芝麻,幹鍋放進去,炒熟。3、炒熟的黑芝麻加上適合自己口味的白砂糖,拌勻。4、然後再加上適量的豬油,抓成團。5、放入冰箱冷藏半個小時。6、再準備適量糯米粉,多次緩慢的加溫水。先攪拌成小球、再和成光滑的團。7、取一部...
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怎樣做芝麻球 芝麻球的製作方法
  • 怎樣做芝麻球 芝麻球的製作方法

  • 1、用料:糯米粉適量、白沙糖適量、白芝麻適量、泡打粉適量。2、拿個盆子倒入糯米粉、泡打粉以及適量白砂糖,倒入適量白開水合成團,注意不要和的太稀了,不好成型。3、和好麵糰後揉成一個個小麵糰,就跟湯圓般大小。4、把揉好的小麵糰放到芝麻上滾一滾讓表面沾滿芝麻。5、開始熱...
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怎麼做芝麻餡 如何做芝麻餡
  • 怎麼做芝麻餡 如何做芝麻餡

  • 1、材料:糯米粉適量,熟黑芝麻,紅糖,蜂蜜少許。2、把糯米粉加入適量的水,和成軟硬適中的麵糰。然後開始做餡料。3、把熟黑芝麻用料理機打成粉末狀,加入適量的紅糖,再加入蜂蜜來和勻,這樣不用豬大油也可以把餡料調製得很好吃。4、把拌勻的黑芝麻餡,用手團成小球,成為黑芝麻餡。這樣的...
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芝麻餡怎麼做
  • 芝麻餡怎麼做

  • 1、準備100g黑芝麻,用炒熟的。另外30g白砂糖,30g黃油,12g煉乳,沒有煉乳的可以不用,黃油量增加10g。2、鍋中加熱水,把黃油放盆裡,隔水加熱融化,完全融化後拿出來。也可以放瓷碗裡用微波爐解凍功能融化,但要掌握微波爐的時間。3、黑芝麻和白砂糖放料理機中,打細。料理機容量小的話可...
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蘇麻湯圓餡怎麼做 蘇麻湯圓餡的做法
  • 蘇麻湯圓餡怎麼做 蘇麻湯圓餡的做法

  • 1、食材:油蘇麻(又名蘇籽或引子)500g、黑芝麻100g、紅糖/黃糖/白糖適量(按個人口味新增)、油(什麼油都可以,只要自己喜歡就好)適量。2、蘇麻加水過一下,用漏勺把漂浮起的蘇麻舀起,水濾幹備用。(過水時沉底的小碎渣不要)芝麻也是同樣的方法濾幹備用。3、把蘇麻放入炒鍋中小火翻炒至幹...
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黑芝麻花生餡做法 黑芝麻花生餡怎麼弄
  • 黑芝麻花生餡做法 黑芝麻花生餡怎麼弄

  • 1、黑芝麻用水沖洗後,用濾網勺撈出放入鍋裡,先用大火將水份炒幹,然後轉中小火繼續翻炒,直到將黑芝麻炒熟炒香撈出放涼。2、再將花生仁炒熟。3、去掉花生皮。4、將炒熟的黑芝麻和花生仁打碎後放一起,再放入綿白糖,將它們混合均勻。5、豬板油洗淨後切小塊放入鍋中,同時倒入小半碗...
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炸麻球怎麼做 炸麻球的做法
  • 炸麻球怎麼做 炸麻球的做法

  • 1、食材:糯米粉100g、白糖40g、溫水60g、植物油500g(炸)、白芝麻3勺。2、白糖用溫水衝成糖水。3、糖水慢慢加入糯米粉裡,和成麵糰,醒15分鐘。4、從糯米麵團上往下揪小麵糰搓成直徑1.5到2釐米的小圓球,放芝麻盤裡,滾上芝麻,用手掌把芝麻壓實。5、油燒熱,放入筷子,筷子周圍冒小氣泡即...
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麻芯是什麼餡
  • 麻芯是什麼餡

  • 麻芯是黑芝麻餡。黑芝麻餡的主料是黑芝麻粉,配料是糖漬橘皮丁,調料為白砂糖,將食材放入碗中通過攪拌後壓實製成,並且黑芝麻餡可以製成黑芝麻湯圓、黑芝麻青團等食品。黑芝麻含有大量的脂肪和蛋白質,還含有糖類、維生素A、維生素E、卵磷脂、鈣、鐵、鉻等營養成分。而且黑芝麻是...
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麻球如何做
  • 麻球如何做

  • 1、準備糯米粉300克,水150克,糖55克,澄粉40克,沸水30克,熟豬油55克,豆沙餡300克,白芝麻300克。2、首先將糯米粉混合揉勻備用,將沸水衝入澄粉中,將澄粉燙熟,倒入糯米粉中一起揉勻。3、加入熟豬油一起揉至表面光滑成糯米麵團,均分成每個約30克,用手壓成扁圓狀,包入約20克的豆沙餡,捏緊包...
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怎樣製作麻球 麻球的做法
  • 怎樣製作麻球 麻球的做法

  • 1、糯米粉500g,紅豆餡適量,糖適量,芝麻適量,油適量。2、在糯米粉中倒入糖水揉麵,揉成光滑的糯米糰,搓成長條,揪成劑子。3、將劑子揉成圓團後捏成中間厚四周薄的圓餅,放入紅豆餡,收口,再把糯米糰揉圓,沾上芝麻。4、油鍋三成熱後放入麻球,全程小火炸,炸到麻球浮起來,用勺子按壓麻球,炸至麻...
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芝麻球用什麼芝麻
  • 芝麻球用什麼芝麻

  • 做法:1、將皮面原料除芝麻外,均放在盆內(元宵粉中加入團粉、糖、油、炮打粉,其目的可使皮面香甜鬆軟,黏性適度)加水合成稍硬一點的麵糰,醒15分鐘,揪成30個左右劑子,包入餡心,封好口,團成元宵備用。2、將芝麻去雜質,放入碗中,用沸水悶浸泡10分鐘,控幹水分,把元宵放入芝麻中,逐個用手團好(經...
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芝麻餡糖包子怎樣做 芝麻餡糖包子的做法
  • 芝麻餡糖包子怎樣做 芝麻餡糖包子的做法

  • 1、用料:芝麻粉50克,白糖30克,桔皮10克,豬油30克,麵粉200克,酵母2克,糖3克,水110克。2、將芝麻粉桔皮碎白糖豬油拌勻。3、搓成球放冰廂冷藏30分鐘芝麻糖。4、將麵粉和酵母白糖水和成面絮,揉成團發酵至2倍大。5、發酵好的面分成7份分別揉園再擀成舌尖轉起後壓扁再擀成園形面坯芝麻...
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芝麻餡做法
  • 芝麻餡做法

  • 1、把熟黑芝麻用料理機打成粉末狀,加入適量的紅糖,再加入蜂蜜來和勻,這樣不用豬大油也可以把餡料調製得很好吃。2、把拌勻的黑芝麻餡,用手團成小球,成為黑芝麻餡。這樣的黑芝麻餡沒有油脂,更加的好吃也更健康。...
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怎麼做椒鹽芝麻餡 椒鹽芝麻餡怎麼做
  • 怎麼做椒鹽芝麻餡 椒鹽芝麻餡怎麼做

  • 1、主料:熟麵粉100克、植物油50克、白砂糖45克、芝麻15克、冬瓜糖30克、花椒粉5克。2、輔料:鹽3/4小勺、黑芝麻花生粉15克。3、熟麵粉100克,白砂糖45克,植物油50克,熟芝麻仁15克,自制黑芝麻花生粉15克,冬瓜條30克,花椒粉5克,鹽1/2+1/4小勺。4、將油、糖、鹽,倒入大碗,攪拌均勻,加入花...
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黑芝麻餡包子的做法 怎樣做黑芝麻餡包子
  • 黑芝麻餡包子的做法 怎樣做黑芝麻餡包子

  • 1、先準備芝麻花生餡的材料。2、放入攪拌機打粉。3、隔水融化黃油,倒入白糖、煉乳。4、倒入芝麻花生粉,適量的水。5、麵粉酵母植物油水250克的全部材料放入,用筷子攪拌。6、揉麵,揉到手光、盆光、面光。7、蓋上蓋子放在溫暖處發酵。8、發酵好了,用手指沾點麵粉在麵糰上按一個...
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怎麼做豆沙餡空心麻球 豆沙餡空心麻球的做法和配方
  • 怎麼做豆沙餡空心麻球 豆沙餡空心麻球的做法和配方

  • 1、糯米粉四百克、麵粉一百克、白糖五十五克、泡打粉四克、豆沙餡適量、白芝麻適量、開水適量。2、將麵粉類的食材跟白糖混合在一起,攪拌均勻之後分三次加入開水在裡面,一邊攪拌一邊加水,直到麵粉變成面絮。3、等到面絮稍微冷卻一下,上手將面絮揉捏成光滑的麵糰,再用保鮮膜蓋...
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怎樣製作黑芝麻餡 黑芝麻餡製作方法
  • 怎樣製作黑芝麻餡 黑芝麻餡製作方法

  • 1、黑芝麻170克,麥芽糖130克,紅豆200克,水12克,黃砂糖100克,白砂糖50克,花生油80克,白芝麻1克。2、黑芝麻稱好。放入鍋中,小火慢慢炒香炒熟。3、把黑芝麻放入破壁機中打成黑芝麻粉。紅豆洗淨後,用清水浸泡一晚上,泡開後的紅豆是原來的1.5倍大。夏天天熱要放冰箱防止泡餿。冬天水溫...
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怎麼炸芝麻球 芝麻球怎麼炸
  • 怎麼炸芝麻球 芝麻球怎麼炸

  • 1、首先碗中準備100克小麥澱粉,用剛燒開的熱水燙麵,邊倒邊攪拌,攪拌成絮狀後,下手揉成光滑的小麵糰,放一旁備用。另準備一個大碗,加入1001斤糯米粉、100克白糖、5克無鋁泡打粉,先把它攪拌均勻,然後用325克溫水和麵,攪拌成棉絮狀後,把剛才和好的澱粉麵糰放進來,一起揉成一個光滑的大...
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黑芝麻餡怎麼做 黑芝麻餡如何做
  • 黑芝麻餡怎麼做 黑芝麻餡如何做

  • 1、主料:熟黑芝麻150g、黃油30g。2、輔料:白糖30g。3、炒熟的黑芝麻。放入破壁機啟動研磨功能,3分鐘完成自動停止。4、黃油放入碗中隔水融化。5、研磨好的芝麻粉放入容器中,加入白糖,加入融化好的黃油。6、攪拌均勻,搓成15克一個的小球即可。...
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黑芝麻餡餅簡單做法 黑芝麻餡餅如何做
  • 黑芝麻餡餅簡單做法 黑芝麻餡餅如何做

  • 1、材料:麵粉250克,黑芝麻少許,酵母(幹)3.5克,色拉油10克,食鹽1克,水130克,白糖20克。2、炒熟的芝麻用擀麵棍壓碎,加入同等比例的白糖,放小碗中備用。3、麵粉250克、水130克、油10克、白糖20克、鹽1克、酵母3.5克攪拌好,放容器中,再蓋蓋,放冰箱冷藏室一晚上。4、將麵糰重新揉好,再分成...
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芝麻餡饃饃的做法 芝麻餡饃饃怎麼做
  • 芝麻餡饃饃的做法 芝麻餡饃饃怎麼做

  • 1、準備麵粉300g、酵母粉3g、黑芝麻粉150g、豬油20g、白糖30g。2、麵粉中加入5克白糖、三克酵母粉混合均勻。3、加入35度左右的溫水揉成麵糰,蓋上保鮮膜醒發。4、醒發麵團的時候來準備餡料:白糖、黑芝麻粉、豬油。5、餡料所有食材充分混合均勻即成。6、麵糰醒發兩倍大。7、...
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芝麻餡怎麼做 芝麻餡做法
  • 芝麻餡怎麼做 芝麻餡做法

  • 1、把熟黑芝麻用料理機打成粉末狀,加入適量的紅糖,再加入蜂蜜來和勻,這樣不用豬大油也可以把餡料調製得很好吃。2、把拌勻的黑芝麻餡,用手團成小球,成為黑芝麻餡。這樣的黑芝麻餡沒有油脂,更加的好吃也更健康。...
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