如何煮排骨好吃
- 家常美食
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1、主料:排骨500g、花椒粒適量、鹽適量、大蔥適量、姜適量。
2、排骨剁成小塊,用清水浸泡十分鐘左右。
3、大蔥切段,薑切片。
4、排骨冷水下鍋,並放入花椒粒,煮開以去除血沫。
5、撇去浮沫。
6、撈出焯過的排骨。
7、砂鍋放入適量清水,放入焯過的排骨,大火煮開。
8、放入蔥段薑片,轉小火慢燉。
9、燉至排骨軟爛,放入少量鹽調味即可,盛出。
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