如何製作好吃的糖醋排骨 如何做糖醋排骨好吃

1、原料：大排骨5根，薑片適量，料酒適量，生抽適量，老抽適量，香醋適量、食用油適量，白糖適量，鹽適量，米醋適量，蔥花適量，熟芝麻適量。

2、將排骨冷水下鍋，加入薑片和料酒，大火煮開後撇去浮沫，繼續煮半小時。

3、到時間後撈出控水，加入生抽，老抽，香醋，抓拌均勻，醃製十分鐘。

4、鍋中燒油，油熱下入排骨小火煎至表面金黃，倒出多餘食用油，加入適量的肉湯和全部的料汁。

5、再放入白糖，鹽，米醋，翻炒均勻，繼續燉煮十分鐘，最後大火收汁，撒上蔥花和熟芝麻，即可開吃啦。