雞蛋小零食做法

1、食材：雞蛋兩個，麵粉300g，白糖100g，泡打粉2g，食用油50g。

2、大碗中打入兩個雞蛋，放入100g白糖，2g泡打粉， 50g食用油，攪拌均勻，倒入300g麵粉，攪拌均勻，和成光滑麵糰。

3、另取碗倒入150g麵粉，一個雞蛋，30g清水，和成麵糰。

4、搓成條，切成小麵筋，搓成圓，擀成餃子皮的形狀，放上一顆油鋪團。

5、包裹起來，拉成十字花刀，油溫七成熱下鍋炸，炸至金黃色即可撈出。