紅酒並不是放越久越好對嗎 紅酒儲存時間越長越好嗎
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1、紅酒並不是放越久越好,紅酒有一個生命週期,是生長期、成熟期和衰老期,市面上大部分紅酒的成熟期都在兩三年內,放久了紅酒會進入衰老期,風味口感都會大打折扣。
2、其實,只有小部分頂級佳釀,才有陳年的潛力。
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1、紅酒並不是放越久越好,紅酒有一個生命週期,是生長期、成熟期和衰老期,市面上大部分紅酒的成熟期都在兩三年內,放久了紅酒會進入衰老期,風味口感都會大打折扣。
2、其實,只有小部分頂級佳釀,才有陳年的潛力。