茶葉儲存越久越好嗎

茶葉儲存越久越好嗎：答案是不是。

茶葉儲存越久越好嗎：答案是並非。

茶葉儲存越久越好嗎：答案是並非。

茶葉並非儲存越久越好，茶葉屬於食品類，自然擁有保質期，茶葉一旦過了保質期，就極其容易變質。並且茶葉種類不同，保質期亦不同，綠茶、黃茶、花茶保質期1年，紅茶保質期1~3年，烏龍茶保質期1~2年。

茶葉儲存時間過長會使茶葉的香氣和營養成分流失，因此不是越久儲存越好。茶葉的儲存時間應該根據茶葉的種類、質量和儲存條件來確定。一般來說，綠茶、白茶和黃茶的儲存時間比較短，應該在購買後一年內飲用完。紅茶、烏龍茶和普洱茶的儲存時間相對較長，可以儲存數年，但是也需注意保持乾燥、通風和避免陽光直射的條件。

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普洱茶放的越久不一定越好，主要是看儲存方法和原料是否優質為前提。普洱茶如果儲存得當，茶葉品質反而會隨著年份的增加變得更加可口，是會越陳越香的。特別要注意的是，消費者在選購茶葉時要避免購買帶有明顯黴味的茶葉。

新普洱茶味道濃烈，刺激性強，對於喝慣高山茶或者普洱老茶的人比較不習慣。老的普洱茶由於陳放較久，經過長時間的後氧化作用，茶性變得較溫、刺激性弱，能促進血液的新陳代謝，據說還能養生、助氣、補氣。存放的時間越久，氧化程度越高，茶湯滋味越醇和。

關於普洱茶的後期陳化過程中會形成“白霜”的問題，“白霜”俗稱“單寧”，這是普洱茶發酵的留樹抗胞結果。白霜在老茶客看來異常珍貴，也有人稱為“白條”，遺留物比較明顯的結晶體被人稱為“龍珠茶”。味苦，具有消炎的作用，是茶物質逐漸氧化的結果。所以白霜並非外來的黴菌，是在正常的倉儲情況下，茶葉表面產生的一層薄薄的白色物質，大小均勻，不集塊，不聚巢，且正常的白霜聞上去沒有刺鼻氣味。白霜產生的過程中，茶葉本身的單寧酸也會慢慢的發酵氧化，以致茶中的苦澀味漸漸被有益的物質所取代，變得美味甘甜。

然而，來自白霜和黴是有區別的。白霜是在正常的倉儲情況下，表面有一層展火勢組薄薄的“白色物質”，大小均勻，不集塊，不聚巢。而黴變的話，可能也會出現白沫，也有可能是綠豐夠毛。如果是白沫的話，與白霜相比的話，黴的白沫分佈不均，大小不一，會聚成一塊一塊的。並且，正常的白霜聞上去是沒有刺鼻的氣味的，但是黴就會有一股刺鼻的氣味。

茶葉是不是儲存越久越好

茶有保質期，不是越久越好。

生茶由於沒有經過人工快速發酵處理，耐儲藏性更好，具有陳化生香的風味特點，並且隨著儲藏時間的延長，茶葉的色、香、味、品質可以得到顯著提升。

但茶的最佳保質期只有10年左右，‘越陳越香’這個概念只在保質期內適用。如果儲存不當，最佳保質期會相應縮短。

茶分為生茶和熟茶。生茶是以雲南大葉種茶樹鮮葉為原料，經過殺青、揉捻、晒乾、蒸壓成型等工序製成，茶性較烈，湯色綠黃清亮，有強烈的苦澀味。

如果將生茶在環境合適的倉儲環境中陳化三五年，發生氧化、聚合、分解、降解等一系列複雜反應，產生大量的有益菌群。

多酚慢慢氧化掉了，茶黃素、茶紅素、茶褐素含量增加，它才開始變得陳香、醇厚。普洱熟茶比生茶多了一項渥堆工藝，利用人工快速發酵使茶性趨向溫和，湯色紅濃明亮，口感醇厚回甘。

擴充套件資料：

喝茶功效：

1、防輻射

飲茶可減輕電腦輻射對電腦族的危害。生茶保健功效據廣東中山大學何國藩等用茶進行的研究結果表明，飲用茶湯可以解除由鈷60輻射引起的傷害。

中國茶葉研究所與天津衛生防疫站等單位合作，用茶葉多糖對小鼠皮下注射後照射60co，照射劑量為0．20～0．22C／kg（766～840），結果注射茶葉多糖的小鼠成活率比對照組成活率高30％。

2、降血脂血糖

目前相關研究已從細胞、動物和臨床水平，證實了茶具有降脂的功效。有研究在對茶降血脂功效的研究中發現，普洱生茶和熟茶均具有較好的降血脂作用，其中熟茶的降血脂作用優於生茶。

茶具有降血糖的作用，對正常機體並沒有降血糖的作用，其降血糖的原理並不是增加了機體的胰島素水平，而是改善了Ⅱ型糖尿病的胰島素受體的敏感性。

參考資料來源：

人民網-茶葉保質期是多久各種茶品不一樣

人民網-茶葉院士談喝茶健康喝茶七大建議

茶葉是越久越好,還是越新越好

屬於非發酵茶葉，越新越好，如果是發酵的茶葉，則越久越好。茶葉分為六大種類，紅茶、綠茶、白茶、黃茶、黑茶、烏龍茶，其中紅茶、綠茶、烏龍茶、黃茶需要當季飲用，並不不適合長時間存放；而白茶、黑茶，茶質具有陳化價值，儲存得當，在一定時間內其品質越陳越香，但隨著存放時間的增加，也會呈現下降趨勢。

影響茶葉品質的因素主要有溫度、光線、溼度，如果其存放方法得當，降低或消除這些因素，則茶葉也可以長時間保證品質不變。  茶葉儲存關鍵在於茶葉本身水分含量的高低與小包裝茶所用的包裝材料的防潮效能。如能保持茶葉含水率7%以下，則在12個月內茶葉品質不會過分陳化。

儲存茶葉的注意事項。

儲存茶葉的時候要注意，我們平時在家裡儲存茶葉的時候，一定要選擇合適的罐子才行，最好的就是用深色的玻璃罐子，或者是用罈子還有紫砂瓦罐等等，或者是用竹盒子或者是木頭罐子，最好不要用紙袋子來儲存茶葉，紙也是比較容易吸潮的，會減短茶葉的保質期。

要是茶葉已經受潮了，我們可以找個晴朗的好天氣將茶葉直接攤開晒晒，不要長時間暴晒，只需要找個光照充足的中午頭晒一會，將茶葉裡面的潮氣晒掉就可以了，因為茶葉要是想儲存好，還是得避光才行。

茶葉越放久越好嗎 茶葉是越放久越好的嗎

1、茶葉並非儲存越久越好，因為茶葉屬於食品類，是有保質期的，茶葉一旦過了保質期，就極其容易變質，即使是未變質的茶葉，內質也早已不復從前，失去了品飲價值。

2、茶葉種類不同，保質期亦不同，綠茶、黃茶、花茶保質期為1年左右，紅茶保質期為1~3年，烏龍茶保質期為1~2年，藥茶保質期為1~10年，白茶、黑茶、普洱茶則能存放幾十年。

3、茶葉在存放時，需注意光線、溫度、溼度、環境等方面的影響，因為茶葉一旦受到這些原因的影響，即使是未過保質期，也會發生變質現象，讓人無法飲用，所以茶葉一定要儲存好。

茶葉是不是儲存越久越好？

並不是所有的茶葉都儲存越久越好，是分種類的，下面就瞭解下有關茶葉儲存的知識。

很多人一提起怎樣儲存茶葉，第一反應就是放在冰箱裡，或者用鐵罐密封，那除了這兩種，茶葉還有哪些儲存方法嗎？其實，茶葉的儲存方法很多，主要就是防止茶葉遇到空氣中的水返潮。

茶葉能放多久

通常來說，密封包裝的茶葉保質期是12個月至24個月不等，在茶葉的包裝袋上會標明。而散裝茶葉的保質期相對來說短一些，因此在購買的時候，應該儘量選擇當年的新茶。

當然，茶葉保質期也要看茶葉發酵的程度。比如普洱茶熟茶是全發酵的茶葉，存放得越久就越好喝，收藏價值也越來越高。鐵觀音是半發酵的茶葉，所以不能像普洱茶那樣陳放。如果你要放很久才喝，最好將茶葉密封好，再放入冰箱的冷藏室中，這樣可以延長儲存時間，同時也不會影響口感。

茶葉的儲存方法

冰箱儲存將茶葉放入乾燥、無異味、可密封的容器中，再放入冰箱的冷藏櫃中即可。如果茶葉數量少而且很乾燥，也可以直接用二層防潮效能好的薄膜袋包裝密封，再放入冰箱中儲存。

罐子存放將茶葉裝入有雙層蓋的馬口鐵茶葉罐中，最好裝滿不留空隙，這樣罐子裡的空氣比較少，茶葉不容易變質。記住雙層蓋都要蓋緊，並用膠布將蓋子的縫隙封住，再將茶罐裝入兩層尼龍袋中，封好袋口。

保溫瓶存放將茶葉裝入乾燥、無異味的保溫瓶中，蓋緊蓋子，再用白蠟將瓶口密封。

陶瓷壇儲存法選用乾燥無異味，密閉的陶瓷壇一個，用牛皮紙把茶葉包好，分置於壇的四周，中間嵌放石灰袋一隻，上面再放茶葉包，裝滿壇後，用棉花包緊。石灰隔1-2個月更換一次。這種方法利用生石灰的吸溼效能，使茶葉不受潮，效果較好，能在較長時間內保持茶葉品質，特別是龍井、大紅袍等一些名貴茶葉，採用此法尤為適宜。

食品袋儲藏法先用潔淨無異味白紙包好茶葉，再包上一張牛皮紙，然後裝入一隻無空隙的塑料食品袋內，輕輕擠壓，將袋內空氣擠出，隨即用細軟繩子紮緊袋口取一隻塑料食品袋，反套在第一隻袋外面，同樣輕輕擠壓，將袋內空氣擠壓在用繩子紮緊口袋，最後把它放進乾燥無味的密閉的鐵桶內。

木炭密封的儲藏法利用木炭極能吸潮的特性來儲藏茶葉。先將木炭燒燃，立即用火盆或鐵鍋覆蓋，使其熄滅，待晾後用乾淨布將木炭包裹起來，放於盛茶葉的瓦缸中間。缸內木炭要根據胡潮情況，及時更換。

茶葉存放注意事項

水分的控制水分是促進茶葉成分發生化學變化反應的溶劑，水分越多，茶葉中的有益成分擴散移動和互相作用也就越顯著，茶葉的陳化變質也就越迅速。茶葉儲存的最佳含水量為3%。當茶葉儲存的含水量在6%以上時，茶葉的變質相當明顯。以綠茶為例，隨著含水量的增加，與茶葉品質有關的水浸出物、茶多酚、葉綠素下降明顯。紅茶也同樣如此，含水量越高，茶黃素、茶紅素、茶多酚、水浸出物下降也越多，與此同時，對紅茶品質不利的茶褐素卻隨之而增多。

避免接觸異味源由於茶葉含棕櫚酸和萜烯類化合物，使得茶葉具有很強的吸附作用。它就像海綿吸水一樣，能將各種異味吸附在自己身上。如果將茶葉與有異味的物品，如菸草、油脂、化妝品、醃魚肉、樟腦等混放在一起，無需多時就會被汙染，從而嚴重影響茶葉的品質。

溫度的控制溫度高，能加快茶葉的自動氧化，溫度截止高，變質越快。茶葉一般適宜低溫冷藏，這樣可減緩茶葉中各個成分的氧化過程。相關試驗表明，將茶葉儲存在零下5度，茶葉的氧化變質會非常慢；貯存在零下20度，可久藏不變質，幾乎能完全防止品質劣變。作為茶館或家庭，一般以10℃左右茶葉儲存的效果較好，如果降低到0-5℃，則茶葉儲存的效果就更好。

光照的控制光線除了促進茶葉色素氧化變色以外，還能使茶葉中的某些物質發生光化反應，產生一種令人不愉快的異味，即通常所說的“日晒味”。有的人為了驅除茶葉中的潮氣，把茶葉攤放在太陽下晾晒。這種做法有損茶葉品質，特別是對於高階綠茶更為不妥，因為茶葉綠茶在經陽光照射之後，溫度逐漸升高，茶葉的內含物便會發生強烈的光化反應。

茶葉忌長時間暴露 茶葉長時間暴露，茶葉在光和空氣的作用下，內含物質會發生自動氧化分解、揮發和縮合等反應，使茶葉香氣散失、品質變劣，甚至吸附各種異味。還會吸附空氣中的水分，乾燥的茶葉自然會吸溼還潮。

不同茶葉的儲存方法

綠茶綠茶如果存放不好的話，是最容易變質的一種茶葉，所具有的香氣就會不復存在了，而且顏色也會變的很暗淡，家庭貯藏名優綠茶可採用生石灰吸溼貯藏法。即選擇密封容器(如瓦缸、瓷壇或無異味的鐵筒等)，將生石灰塊裝在布袋中，置於容器內，茶葉用牛皮紙包好放在布袋上，將容器口密封，放置在陰涼乾燥的環境中。有條件的還可以將生石灰吸溼後的茶葉用鍍鋁複合袋包裝，內建除氧劑，封口後置於冰箱中，可兩年左右保持茶葉品質基本不變。

茉莉花茶綠茶經過再加工就是茉莉花茶，它的水分是很高的，當然也會特別容易變質。保管時應注意防潮，儘量存放於陰涼乾燥、無異味的環境中。

烏龍茶以及紅茶它們和綠茶相比，變質的速度是較慢的，較易貯藏。避開光照、高溫及有異味的物品，就可較長時間儲存。

普洱茶如果儲存得當，普洱茶會越陳越香。目前較廣為採用的是“陶缸堆陳法”：取一廣口陶缸，將老茶、新茶摻雜置入缸內，以利陳化。對於即將飲用的茶餅，可將其整片拆為散茶，放入陶罐中(勿選不透氣的金屬罐)，靜置半月後即可取用。這是因為一般的茶餅往往外圍鬆透，氣強。經過上述“茶氣調和法”處置後，即可讓內外互補，享受到較高品質的茶湯。

茶葉越久越好嗎 茶葉時間越久越好嗎

1、茶葉在存放時並非時間越久越好，因為茶葉屬於食品類，是有保質期的，並且茶葉的種類不同，保質期也會有所不同，通常質地越細嫩的茶葉，保質期就越短，反之保質期越長。

2、綠茶、黃茶、花茶的保質期為12~18個月，紅茶、烏龍茶、藥茶的保質期為1~3年，白茶、黑茶、普洱茶則由於特殊加工的原因，並無保質期一說，可以存放長達幾十年的時間。

3、茶葉在儲存時，需得將茶葉放置在一個避光、乾燥、無異味、低溫恆溫的環境中，做好密封工作，讓茶葉避免受到外界因素的影響，以此來延長茶葉的保質期，預防變質。

茶葉沒有保質期越陳越好

茶葉並非儲存越久越好，茶葉屬於食品類，自然擁有保質期，茶葉一旦過了保質期，就極其容易變質。

在通常的情況下我們只需在購買時多留意一下外包裝，一般都會有標註保質期與生產期，綠茶的保質期一般為1年左右，紅茶為1年到2年，烏龍茶為2年左右，這些都是比較常見的。其中散茶比密封的茶的保質期要短，因為放在外，容易受潮，也容易吸收到異味。

黑茶、普洱等，這類茶的保質期一般可達10年，甚至更久一些。相傳普洱茶是可以喝的古董茶，被稱為古董茶，保質期相對其他茶來說，是會長一些，具體多長，是建立在妥善的存放基礎之上的，所以也有說法“真正的普洱茶越陳越香”，營養價值也會越高。

茶葉是不是越久越好？

這個說法不太科學，茶葉並不是越久越好，因為，年份久的話，茶葉中的營養物質已經慢慢的被氧化，根本沒什麼功效，就連之前盛傳的普洱茶越陳越香，都是錯誤的說法，據權威部門鑑定，普洱茶的有效期只有30年，30年以後的普洱茶只有收藏價值沒有飲用價值，所以，為了身體健康，一有身體不適，還是相信醫學位妥！再從茶葉中的營養成分來看，也沒有什麼可以與肚庝有關係的，更何況說可以止肚庝！當然也要看肚庝的原因！

茶葉放越久越好嗎？

除了普洱茶和陳年鐵觀音是放越久越好，一般的茶葉是越新鮮越好。

茶葉的儲存方法：

冰箱儲存：

將茶葉置於乾燥、無異味、能密封的盛器瓶中放入冰箱的冷藏櫃中即可。

如茶葉數量少而且很乾燥，也可用二層防潮效能好的薄膜袋包裝密封好，放在冰箱中。

茶葉儲存最基本的要求是：一要乾燥，二要低溫（一般0-5℃較合適）。

2.罐子存放法 ：

將茶葉裝入有雙層蓋的馬口鐵茶葉罐裡，最好裝滿而不留空隙，這樣罐裡空氣較少。雙層蓋都要蓋緊，用膠布粘好蓋子縫隙，並把茶罐裝入兩層尼龍袋內，封好袋口。

3.保溫瓶存入法 ：

把茶葉裝入乾燥的保溫瓶中，蓋緊蓋子，用白蠟密封瓶口。 

法意事項：茶葉在儲存中的含水量不能超過5%（綠茶）—7%（紅茶），可先將茶葉炒幹或烘乾，然後再收藏；

而炒茶、烘茶的工具要十分潔淨，不能有一點油垢或異味；並且要用文火慢烘，要注意避免茶葉焦糊和破碎或被其它異味汙染。

茶葉放多久最好？

茶葉在存放時並非時間越久越好，茶葉也是有保質期的，綠茶、黃茶、花茶保質期12~18個月，紅茶、烏龍茶保質期1~3年，白茶、黑茶、普洱茶則能存放幾十年。茶葉在儲存時，需存放在避光、乾燥、無異味、低溫恆溫的環境中。

茶葉的種類不同，保質期也會有所不同，通常質地越細嫩的茶葉，保質期就越短，反之保質期越長。

綠茶、黃茶、花茶的保質期為12~18個月，紅茶、烏龍茶、藥茶的保質期為1~3年，白茶、黑茶、普洱茶則由於特殊加工的原因，可以存放長達幾十年的時間。

茶葉能放多久？是越存越香嗎？

茶葉的保質期與茶的品種有關，不同茶的加工工藝不同，存放時間和對其的影響也不同。

①綠茶，工藝為不發酵，大多品類也講求鮮嫩。常溫下的保質期一般為一年左右，不適合久放。而且放得越久，鮮爽度會降低，滋味濃度也大不如前。

②烏龍茶，屬於半發酵茶，放冰箱冷藏保質期在18個月左右。而經過焙火的那些，如武夷巖茶放2年也還能喝，隔年陳茶反而香氣馥郁、滋味醇厚；鐵觀音儲存得當，也是越久越好。

③紅茶，為全發酵茶，一般三年內品飲口感最佳。

④白茶與黑茶都很有存放價值，經過長時間的轉化，滋味和品質都會有所提高，特別是白茶，我們一直有“一年茶，三年藥，七年寶”的說法。不過這是在存放得當的前提下。

至於普洱茶比較特殊，分為生茶和熟茶——一般而言，生茶的保質期在5年左右，會越放越香；而熟茶保質期在15年以上，越放茶湯口感會更細滑。

但要注意，任何茶葉儲存不當，都會影響口感，甚至出現變質的情況。

以上內容參考：百度百科-茶葉

茶葉是越久越好嗎？

茶葉也是有保質期的，您可千萬別以為放的時間越久越好。拿我們常喝的幾種茶葉來說吧，放置時間最久的是普洱茶，製作好後存放5年以上才算是好茶，可是如果太久了茶葉本身也會變質的。接下來能存的是烏龍茶和紅茶，一般可以放上幾個月到一年，當然時間太長也會失去原有的香味。最需要新鮮的要屬綠茶了，按理說是越新越好喝，不過腸胃不好，有神經衰弱的人最好不要多喝，因為新茶裡面含有未經氧化的醛類和醇類物質會刺激胃腸黏膜，另外還有較多的咖啡因和活性生物鹼會使人的中樞神經系統興奮。所以這些人正確的喝法應該是放置半個月後再飲用。