醬豬蹄怎麼儲存

1、豬腳最好趁新鮮製作成菜，放冰箱內可儲存幾天不變質。如果需要長期儲存生的豬腳，可把豬腳剁成兩半，在表面塗抹上少許黃油，用保鮮膜包裹起來，放入冰箱冷凍室內冷凍儲存，食用時取出後自然化凍即可。著時間延長口感會下降,最好3個月內食用。

2、滷好的豬蹄隔絕空氣常溫下可以放置二三天，如果放冰箱保鮮可以放置一星期左右，如果放冰箱冷凍可以儲存一個月，基本不會變質，不過滷的食品還是儘量時間不要太久，營養成分容易流失甚至變質，食用影響身體健康。