章魚怎麼炒 章魚怎麼炒好吃又嫩
- 家常美食
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1、食材:小章魚10個,洋蔥半個,胡蘿蔔半根,紅辣椒1個,青辣椒1個,鹽適量,蒜5瓣,食用油適量,生抽2勺,姜1塊。
2、:準備好食材,章魚去掉內臟眼睛。
3、章魚分切3小段,加入適量料酒,抓勻去腥。
4、將洋蔥、胡蘿蔔、辣椒一一切片備用。
5、起鍋燒油,下姜、蒜、洋蔥、胡蘿蔔爆香。
6、倒入章魚翻炒一下。
7、最後加入辣椒、適量鹽、生抽調味,大火爆炒。
8、準備出鍋,完成。
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