醬炒章魚怎麼做好吃 醬炒章魚做法步驟
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1、食材:章魚300克,黃豆醬50克,大蔥200克,油50毫升。
2、將新鮮章魚洗淨,大蔥切寸段。
3、鍋中放入適量水,水沸騰後將章魚放入鍋中進行焯水處理。
4、焯好後將章魚撈出,然後將章魚肚子翻過來,去除內臟。
5、炒鍋中放入適量調和油,然後將大蔥段放入鍋中。
6、翻炒幾下後將黃豆醬放入鍋中,用量根據自己口味調整。
7、翻炒幾下,讓大蔥稍微變軟,這樣大蔥的辣氣就沒有了會變得香甜。
8、將焯好的章魚放入鍋中,翻炒幾下燜一會,讓食材混合均勻即可出鍋。
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