炒魚片怎麼做好吃

炒魚片做法

1、準備材料：菜椒80克、魚片100克、生抽6克、鹽2克、料酒5克。

2、魚片清洗乾淨。

3、加入料酒、五香粉。

4、抓勻醃半小時。

5、菜椒切小塊。

6、鍋里加入油和醃好的魚片。

7、快速炒至變色後裝盤。

8、鍋裡重新加入菜椒。

9、不停的翻炒至菜椒七成熟。

10、然後加入炒過的魚片，翻炒均勻。

11、加入生抽、鹽，再次翻炒一會。

12、出鍋前加入雞精，裝盤即可。