醬油炒飯怎麼做好吃

醬油炒飯怎麼做 材料 醬油，辣椒油，雞精，米飯，糖，水，油 做法 1、把醬油、辣椒油、雞精按照自己的口味調好。 2、點火熱油後，倒入米飯翻炒。 3、當米飯和油差不多炒至均勻後，加入步驟（1）中調好的醬油。 4、炒至均勻後加入糖翻炒。 5、快

今天我們將學習如何製作美味簡單的醬油炒飯，準備好相關食材便開始。

材料： 剩飯一大碗、剁辣椒一大勺、蔥花 調料： 豬油適量、醬油、雞精少許 農家醬油炒飯的做法： 1、坐鍋燒熱豬油，倒入剩飯炒散開； 2、倒入醬油將飯粒充分炒勻，使每粒飯都變得紅亮通透； 3、加入剁辣椒繼續翻炒，炒得粒粒乾爽，最後撒蔥花和

首先在剩米飯中加入適量醬油、料酒、糖、油，攪拌均勻，然後打散雞蛋備用。

1.香蔥切蔥花，雞蛋達入碗中，攪成蛋液備用； 2.炒鍋上火燒熱，下油，用香蔥、紹酒熗鍋，下調味料醬油、白糖、味精、胡椒，再下入白米飯，炒拌均勻入味； 3.見白米飯變色，淋入雞蛋液，翻拌均勻至定漿，出鍋裝盤，醬油炒飯即成。

接著熱鍋，倒少許油。將雞蛋倒入，快速炒碎，盛出備用。

一般生抽即可。 補充： 炒飯是常見的一種食物，一般分為多種品類，如：揚州炒飯、香腸炒飯、西紅柿炒飯等。很受大眾追捧，在各個地方也特色化。主要材料是用煮好的米飯、一些菜餚、雞蛋爆炒而成。一般大眾把炒飯當做早飯或者是晚飯，因為炒飯制

接著倒少許油，加蔥末炒香，倒入拌好的米飯翻炒均勻。

老乾媽醬油炒飯  用料   隔夜米飯青菜火腿腸雞蛋老乾媽醬油耗油步驟 1 點選檢視大圖 切好青菜，火腿腸。 步驟 2 點選檢視大圖 炒熟雞蛋，放米飯，加一勺老乾媽，兩勺醬油

最後把雞蛋倒入鍋中拌勻，在出鍋前加少許耗油，醬油炒飯就完成了。

主料 米飯 輔料 蔥 雞蛋 醬油 料酒 蠔油 糖 紅椒 醬油炒飯 的做法步驟 1. 1碗剩米飯用2勺醬油，少許料酒和糖拌勻。再加少許油拌勻。 2. 做熱鍋，倒入油，把雞蛋打散倒入鍋中。翻炒出鍋備用。 3. 再倒入鍋中少許油，放入蔥末煸香，然後倒入剩米飯

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醬油炒米飯怎麼做，用什麼醬油好吃？

主料

米飯

輔料

蔥

雞蛋

醬油

料酒

蠔油

糖

紅椒

醬油炒飯 的做法步驟

1. 1碗剩米飯用2勺醬油，少許料酒和糖拌勻。再加少許油拌勻。

2. 做熱鍋，倒入油，把雞蛋打散倒入鍋中。翻炒出鍋備用。

3.

再倒入鍋中少許油，放入蔥末煸香，然後倒入剩米飯、紅椒翻炒均勻，再把炒好的雞蛋倒進飯中。最後再加少許蠔油翻勻即可出鍋。

小貼士

做好醬油炒飯的小竅門：

1、米飯最好用隔夜飯。新燜的飯水分要少加點，否則容易粘在一起。（帖中是新燜的飯）

2、醬油炒飯的調料有醬油和料酒。都是為了添香。而醬油最好用老抽（我是老抽、生抽各半）。因為老抽中加入了焦糖色，吃到嘴裡後有種鮮美微甜的感覺。而用調料先把米飯拌勻再炒比炒米飯時再放醬油的好處是讓米飯提前吸收醬油，上色均勻也更加入味。

3、醬油炒飯在拌入醬油、酒、糖後，再加少許油拌勻，這樣的米飯粒粒分明，再下鍋炒時，只要用少少一點點油也不會粘鍋。

4、雞蛋我多加了兩個蛋黃（蛋白可以做麵包用），這樣炒出來顏色比較亮，山寨本雞蛋

徐記海鮮（萬國城店）的醬油炒飯好不好吃

味道鮮美可口又好吃😋又嫩滑細膩又光滑又美味可口

蛋炒飯怎麼做更好吃？

這我有經驗，因為我最喜歡吃蛋炒飯了。

蛋炒飯要做的好吃，一定要用剩飯。另外用先將雞蛋打在飯裡會更好吃。

盛一碗冷飯，打入雞蛋，充分攪勻，使蛋液包裹住每粒米飯，倒入油鍋邊炒散，邊加入鹽，胡椒粉，加入火腿丁或者叉燒丁，以及焯過水的胡蘿蔔丁，玉米粒，青豆，翻炒均勻，灑上蔥花即可。

這裡的配菜不一定，家裡有什麼放什麼，可以是蝦仁，筍丁，肉丁，青菜末，雞肉，等等 ，總之原則是色彩好看，自己喜歡吃，水份不要太多。

另外口味還可以變化，比如喜歡咖哩的，可以加咖哩粉或醬炒，也可以加XO醬炒。

火腿萵筍炒飯怎麼做好吃

火腿炒飯

主料

菜心

適量

玉米

適量

火腿腸

適量

白米飯

適量

輔料

蒜

適量

醬油

適量

步驟

1.把所有材料準備好，清洗乾淨，切粒狀；

2.鍋燒紅，加入適量的油加入蒜和菜心；

3.菜心炒至表面顏色微變，倒入玉米；

4.把玉米和菜心炒拌均勻；

5.倒入火腿腸，繼續翻炒；

6.把玉米、菜心和火腿腸炒拌均勻，炒熟；

7.加入米飯；

8.用切拌法把米飯切碎，炒拌均勻，倒入適量的醬油，炒拌均勻即可。

小貼士

用切拌法把米飯切碎，這樣飯才入味。

醬油炒飯

主料

米飯

1碗

輔料

鹽

適量

生菜

50g

蔥

適量

雞蛋

1個

醬油

適量

步驟

1.首先將生菜切絲、蔥葉切蔥花。

2.將雞蛋磕入碗中，攪打散。

3.鍋中放入油，倒入雞蛋液，放入米飯，炒散後，加一勺鹽，淋入適量醬油，翻炒上色。

4.再加入生菜翻炒，最後撒上蔥花點綴，出鍋即可。

小貼士

要想炒出粒粒分明的感覺，煮米飯時水量的新增很重要，水量太大，米飯就會粘在一起不容易炒開。

剩米飯怎麼做好吃？

剩米飯可以做成蛋炒飯，主要食材：雞蛋，米飯，鹽，味精，油，蔥。

步驟

1、雞蛋打碎，攪拌，加鹽，加一點點水。

2、取小蔥幾根，只要蔥白，切成末。

3、大火，雞蛋煎成金*，用鍋鏟弄成小塊，越小越好。

4、小火，倒入飯一起炒，加少許鹽和味精，飯要炒成晶瑩狀。

5、起鍋前加蔥白翻炒幾下，盛出，一碗蛋炒飯就做好了。

參考資料來源：百度百科-蛋炒飯