平菇薰鴨的做法? 平菇薰鴨的做法介紹
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1、材料:薰鴨200克,平菇300克,香蔥、薑絲、蒜米適量。
2、平菇、薰鴨準備好。
3、然後把薰鴨清洗乾淨,斬成一塊塊,香蔥、蒜米、薑絲準備好。
4、平菇放水裡清洗幾次,然後抓幹水份放到籃子備用。
5、開火下油,放蒜米進去爆出味來,平菇下鍋,加適量的鹽。
6、加香蔥翻炒入味,蓋上蓋子中火煮4分鐘左右。
7、然後開啟翻炒一下鏟上碟子。
8、再開火下油,放蒜米、薑絲進去爆香,然後薰鴨下鍋翻炒一下。
9、然後把平菇裡的湯水倒進去。
10、蓋上鍋蓋小火焗3分鐘左右。
11、開啟蓋子下香蔥進去翻炒均勻鏟鋪到平菇面上就可以了。
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平菇
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