和果子怎麼做

1、把糯米粉加水調開，和成一個糯米麵團，這麼點糯米粉水別放多了，一點就可以，水多了的話就加糯米粉，這個麵糰主要就是為了豆沙團有一些粘性，我去看過桃山皮的做法，有些自己做的桃山皮也加了糯米粉的。把糯米糰扔水裡，漂起來再煮三分鐘，煮到微微透明狀就可以了。煮好後撈出晾乾水份，要晾乾不能急。把糯米粉個豆沙放一起和均勻，揉到微微有彈性就可以了。

2、把糯米豆沙團分別分成幾等份，留下一團原色，其他的加入色素和勻。粉色最多，綠色黃色是花心和葉子。這個應該是最簡單的花形了，粉色取一團揉好，上面蓋一團白色，白色覆蓋中間3分之一就可以了。

3、然後壓扁，把下面反過來，可以包入豆沙之類的。

4、包好後收口在朝下，用牙籤壓出差不多大小的5個花瓣。

5、再用手捏出花瓣形狀來。

6、再做最後的整形，壓出一些花蕊部分紋路，做好了。