水果粽子怎麼做 水果粽子的做法大全

1、方法一：

蒸米：糯米洗淨泡水6小時，滴乾水分後蒸熟，分成2份。

拌料：將糖、油、白酒依序拌入蒸熟的糯米，再分別拌入菠蘿汁和葡萄汁。

包起：取粽葉折起，先放入拌好的糯米，再分別包入菠蘿果肉或葡萄果肉，放入冰箱約1個小時，可搭配各種新鮮水果打成的醬汁。

2、方法二：

將芒果肉切成塊準備好。

蘆葉清洗乾淨，再放入水中煮開，撈出漂淨。

西米稍用水浸泡溼，稍加入一點油，便於脫葉。

取3片蘆葉，對摺，形成個漏斗狀，放入半小勺西米。

上面放入芒果塊。

再鋪上一層西米，壓實了。

把多餘的蘆葉蓋過來，包住上口，再捲過去，然後用棉線紮緊。

全部包好後，放入鍋內浸泡在水裡，最後加水八分滿，大火煮至上汽，轉中小火煮15分鐘，關火，再悶上10分鐘。

3、方法三：

原料：蘋果200克、雪梨200克、香梨200克、桃子200克、冰糖100克、清水3升。

分別把桃子、蘋果、雪梨、香梨去核切塊，放入湯鍋中。

在鍋中加足清水煮到沸騰。

加入冰糖轉文火，煲30分鐘就可以了。