鹼水紅豆粽子的做法 紅豆鹼水粽怎麼做
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1、材料:糯米500,食用鹼水50克,紅豆沙400克,粽葉適量,繩子適量。
2、把粽葉煮30分鐘後放涼沖洗乾淨。
3、將糯米洗乾淨自然放幹。
4、準備好50克食用鹼水。
5、將鹼水倒入糯米顯裡!
6、要不停拌一下,要使每一粒米都必須貼著鹼水。
7、按著自己適合的方法粽子色好!
8、水燒開後把包好的粽子放進高壓鍋,水必須末過粽子,先大火煮10分鐘轉為中火煮20分鐘,再調為小火繼續煮20分鐘就可以關火了。
9、甜甜的紅豆鹼水粽就可以出鍋了。
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