牛肉拉麵的簡單做法
- 家常美食
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1、食材:麵條適量、西紅柿一個、牛肉適量、蔥適量、姜適量、蒜苗適量。
2、牛肉洗淨切薄片,放蒜苗、姜、料酒、生抽醃製半小時。
3、西紅柿開水裡燙過,剝皮,對切成四片備用。
4、蔥花洗淨切成小段備用。
5、鍋中燒開水,下入麵條,煮九成熟。
6、碗裡放冷水,麵條煮好後撈進去。
7、鍋裡燒水,放油放鹽,水開後下入牛肉。
8、濾掉碗裡的水,牛肉熟後撈到面上。
9、用煮過牛肉的湯把西紅柿煮熟。把煮熟的西紅柿連湯一起倒入碗裡,牛肉麵就做好了。
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