花椰菜牛排做法介紹
- 家常美食
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1、主料:牛排1塊,花椰菜200g,橄欖油、紅辣椒、大蒜、茴香、百里香、黃油、鹽、黑胡椒適量。
2、紅辣椒、大蒜、茴香、百里香一起研磨成醬。
3、花椰菜切片用溫水過一遍。
4、鍋裡放入橄欖油,七分熱時放入花椰菜,15分鐘後撒些鹽、黑胡椒翻炒均勻。
5、關火裝盤,澆上紅椒醬。
6、鍋裡放入黃油,融化後放入醃製好的牛排,煎至稍焦香8分即可。
7、牛排切塊放入盤中即可。
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