怎樣做元寶蛋煎餃

1、食材：元寶餃16個、雞蛋2個、秋葵2根、小番茄6個、香蔥2棵、白胡椒粉少許、鹽適量、黑胡椒碎少許。

2、小番茄切四瓣，秋葵切片。

3、雞蛋1個加入白胡椒粉和鹽打散備用。

4、香蔥切碎。

5、不粘鍋中小火加油燒熱。

6、放入元寶餃煎至底部成型。

7、倒入掩蓋餃子一半的清水，蓋上鍋蓋。

8、煎至水乾。

9、擺入秋葵片和小番茄。

10、倒入打好的蛋液轉均勻。

11、等蛋液完全成熟後，撒上香蔥碎、黑胡椒碎即可。