怎樣做雞蛋煎餅
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1、麵粉、純奶、蔥、雞蛋(一個)、鹽、油、醬料自己喜歡看著辦:烤肉醬、豆豉醬、 油條、蘿蔔乾。
2、蔥切蔥花、取適量蘿蔔乾。
3、鍋中不放油(刷油也可,刷油感覺會更香一些,但是麵糊糊勻開沒那麼好弄)。
4、麵糊糊勻開。
5、開火,我是整個過程都是大火,在麵糊糊成型前撒上蔥花。
6、麵糊糊成型翻面。
7、換一面繼續煎。
8、可以反覆翻面煎,餅皮表面煎的有點焦黃好看些。
9、一面抹上醬料。
10、撒蔥花、蘿蔔乾。
11、放油條(油條是個人習慣,可放可不放)。
12、疊起即可。
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