臘腸炒杏鮑菇做法簡單介紹 臘腸炒杏鮑菇做法
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1、食材:杏鮑菇300克、香腸2根、甜椒半個、青椒半個、植物油100克、幹辣椒4個、生抽2大勺、蠔油1勺、鹽1勺糖、1小勺。
2、杏鮑菇、香腸洗淨後,分別切滾刀狀;甜椒、青椒去蒂去籽,洗淨切塊;
3、炒鍋倒入適量植物油燒熱;放入幹辣椒爆香;
4、放入香腸炒至斷生;放入杏鮑菇,繼續翻炒;淋入適量生抽,蠔油,翻炒均勻;放入甜椒、青椒;翻炒均勻;調入適量糖;再調入適量鹽;翻炒均勻,關火即可。
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