怎麼烙雞蛋餅
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1、小麥麵粉、玉米麵粉各50g,雞蛋2個,牛奶半斤,鹽、芝麻、花生油適量。
2、製作方法:用一個大碗,先攪勻2個雞蛋,放入牛奶、麵粉、玉米粉、鹽一起攪勻,攪成糊狀,要把裡面的麵粉小顆粒也攪勻、攪散。
3、用一個平底鍋,加入一點花生油,用中火燒至六成熱,用一個大勺舀出一勺麵糊放入到平底鍋的中間,然後轉動鍋子,讓麵糊均勻的平鋪在鍋底,均勻的灑上芝麻,用中火烙。看到麵糊凝聚,就翻一面再烙。
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雞蛋
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