火腿炒芥菜做法步驟

1、芥菜1把、火腿1根、蒜8個、食鹽0.4勺、食油2勺。

2、方法：首先把芥菜摘成適當長短，沖泡兩三次，清洗乾淨。

3、然後煮開水，煮3分鐘，撈出控水備用。

4、火腿切開，切成適當大小。

5、炒鍋洗乾淨，熱油放蒜末爆香。

6、再放火腿塊炒熟。接著加入芥菜翻炒均勻。

7、然後加適量鹽、雞精、生抽調味，翻炒均勻即可。