火腿香菇蛋炒飯的做法步驟

1、準備用料。雞蛋、火腿、米飯、香菇、白菜、鹽、生抽、味精。

2、白菜幫切碎，香菇泡發，雞蛋打散，火腿切丁。

3、鍋中放油炒雞蛋至8成熟盛出。

4、鍋中放油炒米飯3分鐘，加入火腿丁，香菇丁，和白菜丁炒斷生。

5、放入雞蛋，撒鹽，生抽，味精，料酒大火炒勻即可。