肉燥炒芥菜的做法 肉燥炒芥菜如何做
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1、食材:腿肉半斤,芥菜三根。
2、首先將腿肉中的肥肉切成薄片,倒入油鍋炸油。
3、然後將蒜蓉和黃辣椒倒入油鍋爆香。
4、接著將瘦肉切成薄片並用適量的地瓜粉和醬油裹一下。
5、然後將瘦肉倒入鍋中翻炒三分鐘,起鍋備用。
6、接著將芥菜切成三段。
7、然後先將芥菜頭的部分倒入鍋中翻炒3分鐘,接著倒入芥菜葉子翻炒2分鐘。
8、把剛才炒好的腿肉倒入鍋中和芥菜一起翻炒一分鐘。
9、接著往鍋中加入適量的鹽巴和味精,翻炒片刻就可以出鍋了。
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