如何做紅棗桃酥
- 家常美食
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1、用玉米油加入打散的雞蛋液、白砂糖在盆中混合均勻。
2、麵粉和泡打粉、小蘇打混合均勻,過篩直接到攪拌好的雞蛋液。
3、將核桃碎和紅棗碎倒入麵粉中,混合均勻。
4、把麵粉倒入第一步的玉米油混合物,揉成麵糰。
5、取一小塊麵糰,搓成小圓球壓扁;鍋底點上隔熱板上面鋪上錫紙放上壓扁的小餅,用最小火烘烤5分鐘。
6、放入烤盤前在表面刷一層蛋黃液,放入預熱好的烤箱中層,180度,12分鐘左右,烤到表面金黃色即可。
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