怎麼做清湯魚

1、食材：鯽魚150克、姜適量、蔥適量、油適量、鹽適量。

2、鯽魚洗淨切塊備用。

3、蔥切成段備用。

4、湯鍋裡放水，放入薑片，煮開。

5、水開後放入鯽魚塊。

6、大火煮開，放入鹽及雞精。

7、最後放入蔥段，可以出鍋了。