水煮冰螺的做法

1、食材：冰螺。

2、輔料：蔥段，薑片，薑汁，白醋，芥末。

3、冰螺刷洗乾淨，冷水下鍋

4、洗好的冰螺新增剛沒過的水，放入蔥段、薑片。

5、大火煮開，水開後，大冰螺煮10-15分鐘，中小冰螺煮3-5分鐘。

6、新增一點點鹽，即可出鍋。